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「外籍高階經理人美食帶路」專題1(中央社記者黃麗芸台北10日電)來台30年早就被台灣美食收服,微風集團常董岡一郎最愛基隆廟口的滷肉飯,並歸納滷肉飯成功秘訣是「好吃、速度快、又便宜」,讓他當年初嚐有種「感動」滋味。

美國有線電視新聞網(CNN)曾撰文稱讚台灣小吃融合閩南、潮州與客家等文化,食物美味且多元,還列出「台灣不可缺少的40項小吃」,包括珍珠奶茶、鳳梨酥及小籠包都在列。

其中,被排在首選的滷肉飯,CNN形容它甜甜鹹鹹就等同台灣小吃的代名詞,是最平民化的美食。

叱吒台灣百貨界的岡一郎,當年一畢業就進入日本SOGO從基層做起,優異表現讓他後來獲得派駐泰國曼谷和台灣海外分公司的機會,不但戰功屢屢告捷,他也因此吃遍海外異國美食。

回首來台時間,岡一郎細數已經長達30年之久,當被問到最愛的台灣美食時,他苦苦思考許久,畢竟這麼長的時間,吃過和愛吃的美食實在太多了,怎麼萬中選一?

「基隆廟口的滷肉飯」,岡一郎忽然從回憶的時光長廊中抓到一個閃光。他說,首次來台剛下飛機沒多久後,朋友就帶他去基隆廟口祭五臟廟,沒想到才剛入坐就看到一碗熱騰騰的滷肉飯上桌,速度之快令他驚訝;吃下第一口淋上噴香滷肉的米飯美味,更加驚艷;最後,便宜價格更是讓他稱許不已。

岡一郎指出,日本人吃飯方式,飯、料都是分開裝盛,加上日本上班族午休時間僅1個小時,10分鐘用來吃飯、50分鐘喝咖啡和休息,所以首次吃魯肉飯讓他嚇一跳,馬上分析出「便宜、好吃、速度快」是滷肉飯的成功秘訣,且這3項重點放眼任何一種美食標準都適用。

從訪談中可看出,岡一郎即便在日常生活中,依舊時時刻刻以百貨達人的「職業病」眼光,來看待每樣接觸到的東西,並思考、評估是否能成為百貨商品的品項。

岡一郎說,受到多年派駐海外工作影響,東南亞料理都很喜愛,口味也不受限,如士林夜市鐵板牛排、鼎泰豐紅油炒手和元盅牛肉湯、永康街芒果冰及牛肉麵等台灣庶民美食,都是他個人愛吃也會帶日本友人去品嚐的推薦口袋清單。

饒河街夜市知名的胡椒餅也是岡一郎的心頭好,他才說完自己很愛吃,就又忍不住進行商業了分析,並指出胡椒餅所需坪數不大且能創造很大利潤,若推廣到日本新宿、澀谷的百貨公司內去賣,一定很成功。

岡一郎坦言,自己確實動過此念,也和胡椒餅老闆討論過,但後來因雙方工作都很忙,加上自己目前也分身乏術,所以計畫暫緩。

除此之外,岡一郎也認為,台灣美食有個強項是全球第一名,「就是將異國美食結合特有夜市文化,混合後就變成台灣味」,這個是很大的市場,他個人也相當喜愛和研究。

他提到,日本政府投入500億日元基金推廣日本美食,並尋求相關海外拓點;其實,台灣政府也可考慮類似做法。

岡一郎建議,可先設定好要推廣的台灣料理項目,再去日本或其他國家設店或是進行文化交流,像是日本福岡就很適合台灣人去發展,涮涮鍋、鐵板燒和台式甜點都相當有潛力,若有機會結合政府力量去推廣台灣美食,他個人也很願意貢獻一己之力。1051210
 

【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】中國女將馮珊珊再次征服位於杜拜的Emirates Golf Club(阿聯酋高爾夫俱樂部╱之前譯為埃米爾),完成Omega Dubai Ladies Masters(杜拜女子名人賽)的三連霸業,以及五年來在此的第四勝,獨得七萬五千歐元,不過由於未達女子歐巡賽法定的六場比賽,無緣衛冕年終獎金后座。

馮珊珊儼然是阿聯酋之后,2012年在俱樂部中的Majlis Course(馬利斯球場)狂飆低於標準桿二十一桿,終場大贏了五桿,兩年後多打了兩桿,照樣以五桿之差封后。去年,這位中國一姐再次攻下低於標準桿二十一桿,結果狂贏了十二桿,今年比賽受到天候影響而縮短為五十四洞,三回合成績只有低於標準桿十桿,仍足夠成為最後的贏家。

事實上,馮珊珊決賽日出發時還落後五桿,但尾盤擊出六十四桿,加上領先的英格蘭女將Felicity Johnson(費莉希提?強森)奉送七十五桿,以兩桿之差擊敗六十五桿作收的另一位英格蘭人Charley Hull(查莉?哈兒)。

這是馮珊珊今年球季自Buick Open(別克公開賽)後的另一場歐巡賽冠軍,加上Evian Championship(愛維養錦標賽)第四名和RICOH Women's British Open(英國女子公開賽)並列十七,四次出賽共進帳327,274.88歐元,比美國選手Beth Allen(貝絲?艾倫)的313,079.27美元還多。

賽前已經確定登上獎金后的艾倫,只打出高於標準桿六桿,並列五十五,不過就在三十五歲的這一年大放異彩,勇奪Lacoste Ladies Open de France(法國女子公開賽)和Fatima Bint Mubarak Ladies Open(穆巴拉克女子公賽),並在LPGA資格考並列第六,明年終於可以回家打球了。

除了獎金后之外,艾倫也獲選為年度最佳球員,她說道:「我愛死這個巡迴賽了,我要懷抱著感恩之心。對我來說,這個獎項意義非凡,因為是由其他會員票選出來的。」

第一年參加歐巡賽的印度選手Aditi Ashok(艾蒂提?雅修克),菜鳥球季拿下HERO WOMEN’S INDIAN OPEN(印度女子公開賽)和Qatar Ladies Open(卡達女子公開賽),年終大賽連繳了三張七十桿,以低於標準桿六桿名列第三,累積戰果206,664.97歐元名列獎金榜第二位,並贏得一生只有一次機會的年度最佳新人,從此和Annika Sorenstem(阿妮卡?索倫絲坦)等人齊名。

年僅十八歲的雅修克,去年底通歐巡賽的資格考,並代表印度參加里約奧運,最後名列四十一。經過奧運的洗禮,這位職業新鮮人愈打愈好,在年終大賽前考取LPGA的半卡,明年在某些歐、美共站的比賽,像是英國女子和愛維養兩場大賽,都可以享受到一魚兩吃的滋味。

下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

(中央社記者吳琬婷台北25日電)中國大陸演員周冬雨與馬思純在電影「七月與安生」裡,飾演從小一起長大的好姊妹,周冬雨卻透露,一開始看她不順眼,覺得她的好脾氣、淑女形象都是裝出來的。

中國大陸電影「七月與安生」主演周冬雨、馬思純與導演曾國祥今天下午舉行媒體茶敘。周冬雨與馬思純因該部戲雙雙獲今年金馬獎影后提名,被外界看好奪后機會高。

兩人在劇中飾演從小一起長大的好姊妹,戲外,兩人也變成無話不說的好朋友,馬思純說,「我們交朋友都是很挑的人,她慢熟、我宅,真沒想到這麼合得來。」兩人拍片的時候,也是邊玩邊拍,很多私下親密的感覺帶入拍戲,呈現不錯的成果。

周冬雨則爆料,一開始看馬思純不順眼,「覺得她挺愛裝淑女的,個性好也以為她是裝的。」但後來相處後,發現馬思純是真的個性溫柔,現在都叫她「好女人馬思純」,還透露,馬思純人生最大的願望,就是想盡快結婚生子。

至於兩人有沒有奪獎野心,周冬雨笑說,「我是來共浴金馬榮光的,我其實不太著急的。」馬思純去年已入圍過金馬女配角,這次是第二次參加金馬獎,她說,「這次感覺更放鬆,就當來參加晚會,目前只想吃火鍋、喝酒。」1051125

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