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- 品號：2560808
- 本公司榮獲HACCP及
- ISO 22000國際品保驗證
- 嚴選加工精緻
- 吃的安心又健康
商品訊息描述
巧巴比調理教室
北海道戚風蛋糕
材料:成品20個
蛋糕：
【日正】低筋麵粉 155g
蛋白 310g
沙拉油 80g
細砂(1) 180g
【日正】泡打&秒殺商品#31881; 5g
塔塔粉 1g
蛋黃 160g
細&精選#30722;(2) 50g
牛奶 65g
鹽 2g
布丁餡:
【日正】低筋麵粉 20g
【日正】玉米澱粉 15g
鹽 1.5g
全蛋 2顆
細砂 60g
奶油 15g
牛奶 350g
鮮奶油 250g
裝飾:
【日正】糖粉 少許
作法:
1.烤箱先預熱以180/170℃,將材料先稱好備用。
2.將(蛋白、塔塔粉)入攪拌缸內,用攪拌機打再加入細砂(分2段加)攪至顏色變白,手沾起呈尖狀,不會塌。
3.蛋黃、砂糖、牛奶、沙拉油及已過篩(低筋麵粉、泡打粉、鹽) 以攪拌均勻, 取1/3蛋白與(3)一起攪勻再全部與蛋白攪勻。
4.將麵糊舀入紙杯約7分滿。
5.入烤箱以上火180℃下火170℃烤約15-20分鐘。
6.布丁餡製作:將牛奶煮滾,倒入已過篩(玉米澱粉、低筋麵粉)、鹽、蛋、細砂攪勻,鮮奶油倒入攪拌缸內以中速打發至7-8分,加入冷卻布丁餡中攪拌均勻。
7.再將全部隔水加熱至糊稠狀,冷卻後加入奶油攪勻。
8.麵糊烤至金黃色後出爐,取1個測試熟度。
9.將布丁餡裝入擠花袋,從中間&新款#28748;入布丁餡。
10.糖粉過篩,再撒入蛋糕上即可。
商品訊息特點生日禮物
品名：【日正】營養強化低筋麵粉1000g
成分：低筋麵粉、營養添加劑(菸鹼醯胺、丁烯二酸亞鐵、硝酸硫胺明(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、葉酸)
淨重：500公克
保存期限：常溫未拆封下1年
有效日期：請見標示
※本公司採西元標示日、月、年
原產地：台灣
請注意！勿放置在陽光直射與潮濕處(拆封後，請置於冰箱冷藏)，以防變質。
＊因本產品添加多種營養素，製成產品色澤偏黃屬自然現象，請安心使用。
巧巴比調理教室
核桃馬芬蛋糕調理方法
材料
無鹽奶油50公克、砂糖70公克、雞蛋1個、日正低筋麵粉100公克、日正泡打粉1小匙、鹽2公克、牛奶60c.c.、核桃約70公克。
調理程序
(1)雞蛋回溫、低筋麵粉及泡打粉混合後過篩2次。
(2)奶油用打蛋器攪拌至絨毛狀，砂糖分2~3次加入，使奶油呈現泛白膨鬆狀後，依序加入雞蛋及鹽混合均勻。
(3)將牛奶及粉類食材分2次倒入打發之奶油中，過程需迅速混合，使麵糊相融均勻。
(4)將麵糊舀入馬芬模具一半的高度，放入核桃。
(5)最後將剩餘的麵糊倒入馬芬模具中約8分滿，在表面放上核桃，用手輕按使其固定；以170℃烤25分鐘，用手指觸摸中央有彈性即可。
營養標示(每一份量25公克)
本包裝含40份
熱量88大卡
蛋白質2.4公克
脂肪0.3公克
飽和脂肪0公克
反式脂肪0公克
碳水化合物19.0公克
糖0.2公克
鈉0毫克
維生素B10.2毫克
維生素B20.1毫克
鐵1.4毫克
菸鹼酸1.6毫克
葉酸37.6微克
國內負責廠商：日正食品工業股份有限公司
國內負責廠商電話：0226621325
國內負責廠商地址：台北市文山區萬芳路21號
本產品已投保
明台產物保險0885第0300547號
食品業者登錄字號 A-122425683-00000-0
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（中央社台北10日電）中國大陸南京市的南京大屠殺紀念館南面有一座遇難者名單牆，今天館方再新增從2014年以來調查到的110人。截至目前，牆上已刻有1萬615名南京大屠殺遇難者姓名。
新華社報導，位於南京大屠殺遇難同胞紀念館南面的遇難者名單牆由大陸中科院院士、東南大學建築設計研究院院長齊康教授設計完成，上面刻著南京大屠殺遇難者名單。
報導說，1995年初剛設立時，刻有姓名3000個，此後2007年、2011年、2013年和2014年先後增刻。
侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館副館長王偉民表示，每年公祭前夕，紀念館都會把一年來核實、整理的新增遇難者名單刻在名單牆上。由於年代久遠、戰亂等多重原因，這項工作難度較大。
他說，目前蒐集到的約1.5萬個遇難者姓名主要來自戰後初期南京市抗戰損失調查委員會、南京大屠殺案敵人罪行調查委員會的調查，以及各時期的倖存者口述證言、出版的各種史料及遇難者家屬所提供。
南京大屠殺遇難者遺屬李雲表示，1937年12月，他的曾祖父李金波和祖父李存仁因先後被日軍用刺刀和機槍殺害。直到三年前紀念館展開南京大屠殺死難者遺屬登記，「父親讓我陪他來登記時，我才知道曾祖父和祖父都是大屠殺遇難者」。
李雲說「希望他們能夠安息，願和平的陽光永遠照耀我們每一個人」。1051210手機開箱文
下面附上一則新聞讓大家了解時事
工商時報【黃惠聆╱台北報導】
為推動ETF金融商品的創新與發展，元大投信再度引領台灣ETF市場走向新風貌。元大投信極力催生及訂定產品規格下，率先業界跨越股票、商品等既有ETc領域，推出台灣首檔美國公債ETF「元大美國政府20年期（以上）債券ETF傘型基金」。
元大投信總經理劉宗聖表示，基金已成為目前短期及長期資金的蹺蹺板效應下的一個重新分配的支點，短期資金過去要進行投資會向中期資金靠攏，保險的長期資金解決方案與元件就與基金結合，所以基金是個很好的支點。
他說，這支點短中長期都有銀行的角色，短期資金長期化會對短期市場資金造成排擠與空洞，但長期資金短期投資會遇到投資與風險不對稱的情況，所以長期資金如何有效在短中長期的資金供應鏈上，取得一個平?的效果，那就不是短期資本工具可以解決中長期資金的需求。
股票型ETF是原生於傳統的股票或股票的指數，是波段操作的短期工具，中期有高現金股息殖利率的元大台灣高股息ETF（0056），那對接中長期資金需求的，恐怕就要重新設計一方面波動度比股票低，二方面報酬不能太差，再來就是流動性及變現性都須有一定的程度，元大投信就是希望對接中長期資金的投資推出海外債券ETF。
劉宗聖表示，元大投信基於台灣短中長期資金的供應鏈以及產品報酬對接的型態，因此推出債券ETF，而債券本身就是中長期最需要的理財對應工具，雖然它的缺點是可投資以及交易彈性，不比傳統股票為佳。
這次特別為了債券投資的需要，設計上加入ETF的特徵，短期有在次級市場每日成交的特色與彈性，同時也具備初級市場的傳統債券操作和交易模式，次級市場讓大額債券交易小額化，取得變現容易，也充分發揮低波動、持有到期、收益穩定的情況來對接中長期的資金。
本次原型債券ETF設計並設有配息機制，希望在參與債券投資的同時，還有現金落袋為安的功能。
在債券短中長期的資金供應鏈角色方面，可與股票搭配建構一個ETF中長期的資金解決方案，債券ETF也能與股票、債券進行搭配，成為資產分散以及資產配置的要角。
該基金預計2017年1月3～5日進行募集，提供符合一般投資大眾、法人需求的債券ETF。
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